1、NMN是什么
 
NMN全名nicotinamide mononucleotide，即烟酰胺单核苷酸，是一种自然存在的生物活性核苷酸，NMN有2种不规则存在形式，α和β；β异构体是NMN的活性形式，分子量为334.221 g/mol。因烟酰胺属于维生素B3，因此NMN属于维生素B族衍生物范畴，其广泛参与人体多项生化反应，与免疫、代谢息息相关。
 
2、NMN的来源有哪些
 
NMN在日常食物中分布较广，蔬菜如花椰菜（0.25–1.12mg NMN/100gm）和大白菜（0.0–0.90 mg NMN/100 gm），水果如鳄梨（0.36–1.60 mg NMN/100 gm）、西红柿（0.26–0.30 mg NMN/100 gm），肉类如生牛肉（0.06–0.42 mg NMN/100 gm）都含有丰富的NMN。
 
3、NMN有什么作用
 
NMN是NAD+的前体，其功能也主要通过NAD+体现，因此首先要解释一下NAD+：
 
NAD+又名辅酶I，全称烟酰胺腺嘌呤双核苷酸，它广泛分布在人体的所有细胞内，参与上千种生物催化反应，是人体内必不可少的辅酶。
 
NAD+具体参与的反应主要有以下几种：生长、SIRTs蛋白、NADP(H)合成。
 
① NADP(H)途径：
 
NADP（H）的代谢比起NAD（H）有延迟，这不意味着NADP（H）转化速率更慢，而代表着NADP（H）是NAD（H）的下游反应，因为两种反应间有非常稳定的“时差”。
 
NADP(H)池的大小仅为NAD(H)池的1/20，NAD+被NAD激酶消耗的比例，在正常情况下占总NAD+的10%左右，12pmol/百万细胞/小时，而NAD+的总消耗大约118pmol/百万细胞/小时。
 
②PARPs途径：
 
在正常状态下PARPs大约消耗1/3的NAD+，PARPs的消耗会占到更大的、主导的地位。
 
③SIRTs途径：
 
SIRTs在正常状态下大约消耗1/3的NAD+，约32pmol/百万细胞/小时，占比和PARPs类似。
 
随着年龄增加，NMN和NAD+水平均呈下降趋势，而NAD+代谢产物NAM呈上升趋势。
 
衰老过程中NAD+的下降被认为是导致某些问题的主要原因。因此，补充NMN提高了体内NAD+含量。
 
4、NMN在国内的现状
 
2021年12月，国家市场监督管理总局在《对十三届全国人大四次会议第1067号建议的答复》（下称《答复》）表示，目前，nmn作为食品原料的定位及安全性尚不明确，缺少食品安全国家标准，建议按照新食品原料开展安全性评估或明确食品安全国家标准。nmn及相关产品在我国尚未注册保健食品，nmn作为保健食品原料条件尚不成熟，需要进一步加强监测和研究。《答复》还表示，对于nmn，我国目前正处于研究阶段，中国标准化研究院和中国检验检疫科学研究院具备开展nmn相关研究的能力，包括nmn国内外使用历史、安全性、功能性及功能声称等。